TASTE TEST

: THE NEW WAY TO EAT EXHIBITION

TASTE TEST

EXHIBITION

TASTE TEST: The new way to eat


27th of January to the 4th of February 2018


The exhibition will be held at two venues, the Grand Postal Building, Underground Hall and PT- Warehouse by P.Tendercool Gallery. 

‘Food’ has always been the main factor in our survival. Its evolution has been on parallel with our lives since the very beginning. Embedded within different race and places, food has been changing and developing into many distinct identities. The TASTE TEST exhibition presents experiments, researches, and the possibilities of ‘food consumption’. 

SALT AND PEPPER DESIGN STUDIO (Anchana Thongpaitoon / Pipidh Khowsuwan), Patipat Chaiwitesh, party/space/design, Monkey can fly (Jitlakha Suksermsongchai), Sumphat (Rush Pleansuk) are the group of designers that put together this exhibition while working alongside the Faculty of Biotechnology of the Assumption University (Lead by Patchanee Yasurin). This collaboration resulted in a working model that integrates the knowledge of esthetic of art and design with science.

For More Information:
Facebook: TasteTestDesignExhibition

นิทรรศการ TASTE TEST: The new way to eat


วันที่ 27 มกราคม - 4 กุมภาพันธ์ 2561


จัดแสดง 2 พื้นที่ บริเวณโถงใต้ดิน อาคารไปรษณีย์กลาง 
และ PT-Warehouse แกลเลอรี่ P.Tendercool 

‘อาหาร’ เป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงอยู่ และมีวัฒนาการคู่ขนานกับชีวิตของเรามาอย่างช้านาน แต่ละชนชาติ แต่ละท้องถิ่นต่างก็สร้างรูปแบบเฉพาะตน แปรเปลี่ยนไปตามสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันนิทรรศการ TASTE TEST เป็นชุดผลลัพธ์รูปแบบหนึ่งจากการทดลอง ค้นหา หรือนำเสนอความเป็นไปได้ใหม่ๆ ของ ‘การกิน’ 

นิทรรศการครั้งนี้เริ่มต้นจากกลุ่มดีไซเนอร์ ได้แก่ SALT AND PEPPER DESIGN STUDIO (อัญชนา ทองไพฑูรย์ / พิพิธ โค้วสุวรรณ), ปฏิพัทธิ์ ชัยวิเทศ, party/space/design, Monkey can fly (จิตเลขา สุขเสริมส่งชัย), Sumphat (รัฐ เปลี่ยนสุข) และพัฒนาผลงานร่วมกับคณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (นำโดย พัชนีย์ ยะสุรินทร์) จึงเกิดรูปแบบการทำงานที่ประสานองค์ความรู้ในศาสตร์ความงามทางศิลปะและออกแบบ กับวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกัน 

#TCDC #TCDCBKK #BKDW #BKDW2018 #Gastronomy#TasteTest #TasteTestExhibition #BangkokDesignWeek#SaltAndPepperDesign #psd #Sumphat #Juti#MonkeyCanFly #Warehouse30 #ptendercool #ABAC#TrueLight #Timbercharm #Mane

PHOTO CREDIT : PHASIN SUDJAI

275001741554704077909956_7423130606396672825_o
27500404_1554703424576688_9156393064447650151_o
26993355_1520028988095706_1487171914341736256_n
27368593_1554704164576614_4643821130552305981_o
27355932_1554704807909883_5525810731107563128_o
27355902_1554702204576810_5766178453516652934_o
27355862_1554702684576762_3456771378913856008_o
27336733_1554705381243159_4684652464411035091_n
27336479_1554705497909814_2805931642524008955_n
27173779_1554702541243443_6975499198894515238_o
2173240_1554703544576676_3629637875103073649_o
27067486_1554705284576502_4647596635085740816_n
27067368_1554704844576546_5610995904083662789_n
27023750_1554704607909903_2811154063429152115_o
27024038_1554702057910158_2393038260747185543_o
27066744_1554705137909850_1412206807532556317_n
27023870_1554702301243467_9089288269649164988_o
27655073_1524599320972006_1531031292464931148_n
27023517_1554704087909955_1325142662921954334_o

SHALL WE EAT?

#1

L102008
L1010770

SHALL WE EAT?

#2

27503208_1560282820685415_2764333498002746984_o
27500731_1560282510685446_7405566585794395199_o
27624815_1560283060685391_6973766028439045998_o
27368430_1560289974018033_9089309514028700812_o
27748001_1560285397351824_4083463438946958488_o
27368639_1560282690685428_3864859435245584705_o
27368597_1560285937351770_3471904870709927161_o

EAT ART

by Salt and pepper design studio

 

Started from the interest in pigments.

We are familiar with pigments since we have been manufacturing and using them for a very long time. Pigments or food coloring have been used to make food look more appetizing. However, more and more synthetic food coloring are being used nowadays. This make us stop to take a closer look at natural materials that we can find locally. They are available in our own backyard, local markets and even supermarkets. We are able to see more clearly, the varieties of natural colors that surround us. By scientifically extracting natural pigments, Salt and pepper design studio created new alternatives to food coloring.

PR-2-01

We want to say a special thank you to faculty of Biotechnology of the Assumption University

(Lead by Patchanee Yasurin) for this collaboration.

Thank you Mr.David Barrett for your kind support Taste Test exhibition.   :)